خردکن

الف) خردکن برقی
این نوع خردکن دارای یک موتور برقی است که تیغه‌ها را با سرعت بالا به حرکت درمی‌آورد.
مناسب برای خرد کردن مقدار زیادی مواد غذایی در کمترین زمان.
برخی مدل‌ها دارای چندین سطح سرعت و تیغه‌های قابل تعویض هستند.
گزینه عالی برای آشپزخانه‌های پرمشغله و خانواده‌های بزرگ.
مثال: خردکن‌های برندهایی مانند بوش، فیلیپس، پارس‌خزر و مولینکس از بهترین مدل‌های برقی هستند.
ب) خردکن دستی
بدون نیاز به برق کار می‌کند و با نیروی دست یا کشیدن دسته‌ای خاص مواد را خرد می‌کند.
برای مقدار کم مواد مناسب است.
سبک، کوچک و قابل‌حمل، ایده‌آل برای سفر و کمپینگ.
مثال: خردکن‌های مکانیکی با کشش طناب یا فشار دادن دسته، نمونه‌های رایج این مدل هستند.
ج) خردکن چندکاره
علاوه بر خرد کردن، قابلیت‌هایی مانند رنده کردن، ورقه کردن و حتی میکس کردن را دارد.
برخی مدل‌ها با لوازم جانبی مختلف ارائه می‌شوند و امکان تهیه غذاهای متنوع را فراهم می‌کنند.
مثال: مدل‌های مولتی‌کاتر یا غذاسازها که عملکرد چندمنظوره دارند.