سرویس قابلمه

بدون کالا
in stock
free shiping
متاسفانه برای این دسته‌بندی هیچ محصولی وجود ندارد

انتخابی هوشمند برای یک آشپزی لذت‌بخش!

سرویس قابلمه یکی از مهم‌ترین و ضروری‌ترین وسایل هر آشپزخانه‌ای است. انتخاب یک سرویس قابلمه باکیفیت، بادوام و زیبا می‌تواند تجربه آشپزی شما را دلپذیرتر و راحت‌تر کند. اما با وجود تنوع گسترده در بازار، انتخاب بهترین گزینه ممکن است چالش‌برانگیز باشد.
اگر قصد خرید سرویس قابلمه را دارید و به دنبال یک راهنمای جامع و کاربردی هستید، که در اینجا به بررسی انواع قابلمه، مزایا و معایب، نکات مهم هنگام خرید، برندهای برتر و روش‌های نگهداری می‌پردازیم.

چرا انتخاب یک سرویس قابلمه مناسب اهمیت دارد؟

یک سرویس قابلمه باکیفیت نه‌ تنها روی کیفیت و طعم غذا تأثیر می‌گذارد، بلکه دوام، راحتی در استفاده و سلامت شما را نیز تضمین می‌کند.
ویژگی‌های یک سرویس قابلمه خوب:
پخش یکنواخت حرارت برای پخت بهتر غذا
مقاومت بالا و طول عمر طولانی
عدم واکنش با مواد غذایی برای حفظ سلامت
تمیز شدن آسان و دوام پوشش داخلی

انواع سرویس قابلمه و ویژگی‌های آن‌ها

قبل از خرید، باید با انواع جنس‌های قابلمه آشنا شوید. هرکدام از این مواد مزایا و معایب خود را دارند.

سرویس قابلمه چدن

مزایا:

  • مقاومت بالا در برابر حرارت و ضربه
  • حفظ دما برای مدت طولانی
  •  مناسب برای پخت غذاهای آرام‌پز

 معایب:

  • وزن بالا و حمل‌ونقل سخت‌تر
  • برخی مدل‌های بی‌کیفیت زنگ می‌زنند

سرویس قابلمه تفلون

سرویس قابلمه تفلون

مزایا:

  • نچسب بودن و نیاز به روغن کمتر
  • سبک و راحت در استفاده

معایب:

  • در برابر خش و ضربه حساس است
  • اگر پوشش تفلون آسیب ببیند، برای سلامت مضر خواهد بود

سرویس قابلمه سرامیکی

سرویس قابلمه سرامیکی

مزایا:

  • نچسب و بدون مواد شیمیایی مضر
  • توزیع یکنواخت حرارت

معایب:

  • دوام کمتر در برابر ضربه
  • حساسیت به حرارت بالا

سرویس قابلمه گرانیتی

مزایا:

  • نچسب، بادوام و مقاوم در برابر خط و خش
  • توزیع عالی حرارت برای پخت یکنواخت

معایب:

  • کیفیت مدل‌های ارزان ممکن است پایین باشد

سرویس قابلمه استیل

مزایا:

  • کاملاً بهداشتی و بدون واکنش شیمیایی
  • طول عمر بالا و مقاوم در برابر خط و خش

معایب:

  • چسبیدن غذا در صورت نبود روکش مناسب
  • نیاز به روغن بیشتر هنگام پخت

سرویس قابلمه آلومینیومی (آنودایز شده)

سرویس قابلمه آلومینیومی (آنودایز شده)

مزایا:

  • سبک و ارزان
  • انتقال حرارت سریع

معایب:

  • اگر روکش آنودایز آسیب ببیند، ممکن است برای سلامت مضر باش

چه عواملی را هنگام خرید سرویس قابلمه باید در نظر بگیریم؟

تعداد و اندازه قابلمه‌ها:

  • اگر خانواده کم‌جمعیتی دارید، سرویس‌های ۳ تا ۵ پارچه کافی است.
  • برای خانواده‌های پرجمعیت، سرویس ۸ تا ۱۲ پارچه بهتر خواهد بود.

نوع اجاق گاز:

  • برای اجاق گازهای القایی (Induction)، قابلمه‌های استیل یا چدن مناسب هستند.
  • برای گازهای معمولی، همه‌ی انواع قابلمه‌ها قابل استفاده‌اند.

نوع دسته‌ها:

  • دسته‌های فلزی: مقاوم در برابر حرارت، اما داغ می‌شوند.
  • دسته‌های باکالیت یا سیلیکونی: خنک باقی می‌مانند، اما ممکن است بعد از مدتی خراب شوند.

جنس درب قابلمه:

  • درب شیشه‌ای: امکان مشاهده غذا را بدون برداشتن درب فراهم می‌کند.
  • درب فلزی: معمولاً مقاوم‌تر است، اما نمی‌توان داخل قابلمه را دید.

برند و کیفیت ساخت:

  • برندهای معتبر معمولاً کیفیت بهتری دارند و طول عمر بیشتری خواهند داشت.
  • بهترین برندهای سرویس قابلمه در بازار

برندهای خارجی محبوب:

Tefal (تفال)=کیفیت بالا و دوام زیاد
 Fissler (فیسلر)= معروف به قابلمه‌های استیل ضدزنگ عالی

 Zwilling (زولینگ)= طراحی لوکس و حرفه‌ای
 Korkmaz (کرکماز)= مقرون‌به‌صرفه و باکیفیت

برندهای ایرانی باکیفیت:

زرساب= سرویس‌های تفلون و گرانیتی باکیفیت
دسینی= طراحی زیبا و قیمت مناسب
چیکا= تنوع بالا و کیفیت قابل قبول
تاچ استون= دارای مدل‌های نچسب و مقاوم

روش‌های نگهداری از سرویس قابلمه برای افزایش طول عمر

روش‌های نگهداری از سرویس قابلمه برای افزایش طول عمر

۱. شست‌وشوی اصولی:

  • از سیم ظرف‌شویی و مواد شوینده قوی استفاده نکنید.
  • برای قابلمه‌های نچسب، از اسفنج نرم و آب گرم استفاده کنید.

۲. تنظیم دما:

  • قابلمه را روی شعله بزرگ قرار ندهید، زیرا باعث آسیب به پوشش داخلی می‌شود.
  • قبل از ریختن روغن، قابلمه را خیلی داغ نکنید.

۳. استفاده از ابزار مناسب:

  • برای قابلمه‌های نچسب، از قاشق‌های چوبی یا سیلیکونی استفاده کنید تا خط نیفتد.

۴. نگهداری صحیح:

  • قابلمه‌ها را روی هم نچینید یا حداقل از جداکننده‌های مخصوص استفاده کنید تا خراشیده نشوند.

قیمت سرویس قابلمه در بازار

  • مدل‌های اقتصادی (۵ تا ۷ پارچه): ۲ تا ۵ میلیون تومان
  • مدل‌های میان‌رده (۸ تا ۱۰ پارچه): ۵ تا ۱۰ میلیون تومان
  • مدل‌های حرفه‌ای و لوکس (۱۲ پارچه و بیشتر): ۱۰ تا ۳۰ میلیون تومان

نکته: برند، جنس و تعداد پارچه‌های سرویس روی قیمت تأثیر زیادی دارد.

کدام سرویس قابلمه برای شما مناسب است؟

اگر بودجه محدودی دارید= مدل‌های گرانیتی یا تفلون باکیفیت گزینه خوبی هستند.
اگر به‌دنبال محصولی بادوام هستید= قابلمه‌های استیل یا چدن انتخاب بهتری خواهند بود.
اگر آشپزی حرفه‌ای انجام می‌دهید= سرویس قابلمه چندکاره و برندهای مطرح خارجی را انتخاب کنید.
درنهایت، انتخاب سرویس قابلمه بستگی به نیاز، سلیقه و بودجه شما دارد. اما با رعایت نکات گفته‌شده، می‌توانید بهترین گزینه را برای خود تهیه کنید و از آشپزی لذت ببرید!